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400-116-0831发布时间:2021/04/20
炸鸡奶茶加盟店告诉你奶茶制作材料怎么保存?
1.用真空罐保存奶茶原料
很多开奶茶店的朋友在原料的储存中,喜欢用冰箱进行保存,然而冰箱并不是一个很好的保存奶茶原料的地点,原因有二,其一,冰箱杂味较多,易影响原料原有的口感。其二、冰箱空气冷而干燥,容易使奶茶原料中的水分流失,从而影响原料的口感。如果用真空罐进行保存,就可以长时间保留原材料的口感。
2.改善使用习惯
当奶茶店生意较为火爆时,产品制作者常常由于制作时间紧迫而忘记将开罐开封的产品原材料拧紧或盖上盖子,久而久之,容易导致原材料口感流失甚至变质,因此,建议改善使用习惯,尽量在使用完后保证原材料的封闭性。
3.避免虫害
奶茶原料都是新鲜的,这些原料容易吸引一些小虫子,所有学会让原料避免虫害也是很重要的。
一个奶茶店一天可以卖出几百杯饮品,由此可见需要消耗的原材料之大,这么多的材料想要不出现损耗科学的管理就很有必要的了。